泡椒凤爪是起源于重庆的特色小吃,属川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。其特点脆香鲜辣,开胃解腻,提神醒脑,营养丰富。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。发源于成都平原的民间Du特美食,后逐渐流行于川渝地区,近几年由于包装凤爪产业化,又流传至中国大江南北。
后来随着人们消费水平的提升和食品安全意识的强化,泡椒凤爪销售市场必须采用真空包装。经过真空包装机以后,泡椒凤爪可以有效地防止好氧性细菌繁殖,从而避免引起物品变质,使食品保鲜保质期增长,大大延长泡椒凤爪的储存时间,使其销售时间增长、有效扩大销售半径。所以针对泡椒凤爪,选择真空包装机就是一个至关重要的事情了。
泡椒凤爪真空包装机车间展示
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