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世界上的任何物质都是无法持久保存的，但只要其保存时间达到一定的时间，那么就可以满足我们大家的需要，但结果就是很多物质是无法达到我们所要求的保质时间的，所以为了我们自己的需要，就要采取一些方法对其保存，而这当中很被我们现代人类所常用的就是抽真空包装机这款机械设备，它的包装使得物质与空气分离，从而达到了抵制氧化以及微生物生长的作用，从而达到延长物质保存期的目的。
    当然，除了抽饱以老拳机以外，还有其它方法同样可以达到延长物质保质期的目的，那就是添加剂的使用，但是我们知道，由于添加剂中某些成分物质对人体是有害的，所以，在很多食品类的物质中，我们一般都是采用抽真空包装机包装的方法来延长物质保存期，而不是使用大量的添加剂。当然，随着科技的发展以及人们对化学的进一步研究，将来肯定会有其它的方法来代替抽真空包装机延长物质的保存期限，但就现在而言，抽真空包装机是很好的延长物质保存期设备。
    其实，学过生物学的大家都知道，微生物中包含有氧菌和无氧菌等多种类型，像抽真空包装机这种设备，其虽然能将包装容器中的空气抽走，从而抵制了有氧菌的生存，达到延长保存期的目的，但是对于那些无氧菌来说，抽真空包装机这种包装方式正好促进了其生长，从而会加速物质的变质，所以，在使用抽真空包装机进行包装的时候，我们要确定包装物质中是否含有无氧菌，如果含有的话，就不能再使用抽真空包装机进行包装了，而要采取其它的方式，比如说译稿其它气体，所以，不要因为添加剂的原因而完全放弃它去采用抽真空的包装方式，因为它也不一定适合。