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  如果你问一个中国人很担心食品的什么问题，十个人有九个的回答会是食品添加剂，由此我们就可以知道，现如今的食品添加剂的使用有多么广泛，同时又给人们带来了怎样的问题，而要减少其使用就需要多一些像食品真空包装机的设备。其实，大家如果做过调查就会发现，人们之所以向食品当中添加化学制剂，主要是为了使产品的外观更符合人们的要求，并且能很大程度地延长食品的保质期。

当然，如果这些目的都可以通过使用食品真空包装机来实现的话，与此同时，其成本也比较低的话，那么还会有人选择对人体健康有害的食品添加剂吗？显然不会有。而大家都知道的，现在的食品真空包装机在延长食品保质期方面有很好的效果，但成本相较于食品添加剂而言则要贵得多，尤其是对于一些小作坊来说，食品真空包装机的价格并不是他们所能承担得起的。

其实，除了成本价格以外，一些人宁愿冒犯法律也使用食品添加剂而不选择食品真空包装机还有另外一个原因，那就是外观，这里所说的外观不是食品添加剂的外观，而是说食品的外观。食品添加剂的使用可以使产品呈现的颜色更加亮丽，符合人们的要求，而这是食品真空包装机所不能做到的。它只能真实地显示食品的颜色，而对颜色的改善没有任何作用，但安全健康会是其很有利的武器。