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对于食品来说，很重要的当属储藏了，以前我们用腌制的方式来储藏食品，但是这样的储藏方式使得食品不再那么新鲜。现在储藏的方式越来越多了，有用食品真空包装机这样的包装设备的，也有用冷藏和添加化学制剂的，这三种方式对于食品保鲜比较好一些。但是在现实生活中，我们发现冷藏的成本更高，而化学制剂的成本虽然低了，但安全系数比较低，所以，普通的食品生产商会更愿意选择食品真空包装机这样的机械设备来延长食品的保质和保鲜期。
      其实，随着人们对于科学技术的不断掌握，越来越多的化学制剂被研制出来，并且其成本非常高，而且效果也远远好于其它储藏方式，但是就是因为某些化学成分对人体是有害的，所以，在可以不用的情况下，尽量还是不要选择这种储藏食品的方式。食品真空包装机与其它几种储藏方式相比，不但成本比较低，而且效果也不错。并且在经过食品真空包装机包装的食品，给运输也带来了很多便利。
      相信看过上面的分析之后，大家都知道了，食品真空包装机在任何方面都不是很好的，从成本来看，其不如化学制剂，从效果来看，其又不如冷藏这种方式，但总体来看，它却是很能满足我们需要的。它既没有化学制剂的致命弱点，也不像冷藏那样成本高，所以，相信在今后的社会发展过程当中，食品真空包装机的应用会更加广泛。