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东方与西方是有很大的文化差异的，仅饮食来看，东方对此就特别讲究，尤其是在中国，这种现象更加地明显。中国自古就有八大菜系，而对于食品，我们除了很基本的美味、营养的要求之外，对于外观也是有要求的。在很多人看来，食品真空包装机之所以会被食品行业所接受，主要是它在延长食品保质期方面的作用，但事实与此是有所不同的。

当然，中国人选择机械设备对产品进行包装很大一部分是为了延长产品的保质期，但除此之外，还有其它的目的，而这就是美化产品的外观，食品真空包装机就是因为在这两方面都有突出表现，所以才会在食品行业如此受欢迎。如果它只能延长食品保质期的话，它也不会像现在这样，有如此大的影响，所以，我们在为食品选择机械设备时，要对其有充分的了解，而不是人云亦云。

此外，对于设备研制企业来说，也要对设备有所宣传，否则的话，人们很少能对其有了解的。人们之所以对食品真空包装机有误解，就是因为对其不了解。并且，在今后的发展过程当中，食品真空包装机的职能也要根据地区而做出相应的改变，比如说，如果它是用于西方食品行业的，那么它就可以在保护产品方面有所侧重，相反地，如果它是针对东方食品而研制的，那么这两方面要共同发展。

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